孩子的营养餐/大人的下酒菜：小炒鹅肝

长身体的孩子，经常加班的上班族，喜欢喝点小酒男人，要经常补补肝。

“吃肝补肝”是坊间一直流传的说法，如果不怕胆固醇高，不妨试试。

那就在冰箱里常备些熟鹅肝，但不可就一种吃法，要经常变点花样，让自己喜欢。

用料  

孩子的营养餐/大人的下酒菜：小炒鹅肝的做法  

1. 鹅肝、笋等食材，均已熟，分别切成片、条状；洋葱丝；菠菜。

2. 先用油锅炒洋葱，可稍微焖烧一会，到基本熟；放熟的鹅肝片和鲜笋。

3. 放菠菜，并炒熟。

4. 完成。

小贴士

都是家里就地取材的现成食材，经此小炒，好像又是一个新菜，挺好吃的，且营养丰富，可以下两瓶啤酒🥃🥃🥃🥃