🌶🌶酸萝卜牛蛙汤(一锅两吃)💯
- 下饭菜
- 关注:1.9W次
牛蛙控决定要做好多种口味的牛蛙,自己在家做才能过瘾呀,份量足嘛!最主要是吃的放心,价格便宜!哈哈!
酸萝卜本身就是开胃小菜,这次买了一个网友推荐的牌子,如果你们有其他好的,赶紧告诉我啦!谢谢啦!
酸萝卜很嫩又酸爽,和细嫩的牛蛙肉搭配,浓郁的味道,惊艳你的味蕾……
吃完了牛蛙,一锅酸汤底料的火锅怎能错过,涮点小菜,来瓶啤酒,我们约吗?!
用料
牛蛙 | 6只 |
酸萝卜 | 1袋 |
莴苣 | 1根 |
金针菇 | 250克 |
香菜 | 1小把 |
小米椒 | 2个 |
杭椒 | 2根 |
大蒜 | 2头 |
料酒 | 50ml |
蚝油 | 40克 |
熟的白芝麻 | 10~15克 |
白胡椒粉 | 适量 |
白醋 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
生姜葱 | 姜多点,葱1小把 |
高汤 | 一大锅 |
🌶🌶酸萝卜牛蛙汤(一锅两吃)💯的做法
准备好食材,牛蛙是菜场的人帮我弄的,女生,胆小嘛……
牛蛙洗净,切块,记得要留整的蛙腿,你懂的!加料酒,白胡椒粉,蚝油,盐,拌匀腌制1小时左右。
金针菇洗净,用开水过一遍,放心呀!
预热好不沾的锅,加菜籽油,这是个人喜好!你也可以用色拉油。将生姜,大蒜,辣椒一起放热油种翻炒。
倒入酸萝卜。
倒入高汤,放入葱。
加点白醋,酸味程度自己决定啦!
大火烧开后,放入牛蛙,煮至汤开。尝一下,淡了,可以加少许盐。
放入莴苣。
放入金针菇。
汤开就关火,牛蛙不能久煮,会变老。撒上芝麻。
放上香菜。
好了,锅都端上桌吧!一起来!吃完可以涮火锅,准备喜欢吃的涮菜,继续……!啤酒备好了吗……
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/xiafancai/j5o30.html