芹菜炒牛蒡
- 素菜
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牛蒡的营养价值很高,可是口感不好,无论怎么吃,总像是在嚼树根。连切牛蒡的时候都感觉是在切一棵树苗带树皮的树干。于是只好边吃边安慰自己,吃的是树根,消化的是营养。我不敢保证这个简单的食谱一定合你的口味,特别是消化不好的人,还是不要尝试了吧。
用料
牛蒡 | 1根,切薄片 |
芹菜 | 3-4根,切丁 |
橄榄油 | 1汤匙 |
蒜 | 3颗,磨蓉 |
盐 | 1/2茶匙 |
芹菜炒牛蒡的做法
倒油热锅,加蒜和盐炒香。
加入芹菜和牛蒡,炒5分钟左右。
小贴士
和1/4有机大麦米饭一起吃。^_^
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