一口麻酱四宝卷

天气渐渐变暖了之后，对于太过于热的菜就有些爱不起来了，反而是爽口又清爽的凉菜，慢慢变得讨喜起来。看着这道食谱里各种各样的蔬菜，是不是绿油油的色彩就让人从心情上就可以清爽，再搭配麻酱的口味，美味又健康！快来试试吧！

用料  

一口麻酱四宝卷的做法  

1. 滚水加少许盐先将包菜烫熟，待凉备用。

2. 胡萝卜、木耳切丝，芦笋切段，配料汆水。金针菇切走根部。

3. 热锅下油份、下调味炒熟配料。

4. 用包菜叶包裹配料，切半，加芝麻酱上碟。