烹调屋【桂花红豆年糕】过年吃年糕 岁岁有今朝
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年夜饭特辑第七弹↓
饭桌上的甜蜜担当——桂花红豆小年糕
大过年的真的很难抵挡甜糯热乎乎的东西
这个桂花红豆小年糕不仅颜值优越
做法更是简单
搅和搅和蒸一蒸就做好了
夹着玫瑰色的蜜红豆
咬一口软糯Q弹
治愈能力满分
快和家人一起做起来
用料
| 粘米粉 | 200g |
| 糯米粉 | 100g |
| 蜜红豆 | 100g |
| 糖桂花 | 适量 |
| 盐 糖 | 少许 |
【桂花红豆年糕】过年吃年糕 岁岁有今朝的做法
粘米粉+糯米粉2:1加水拌匀，加少许盐和糖提味，和成面团，分成50g左右一个小团；
![「桂花红豆年糕」过年吃年糕 岁岁有今朝的做法步骤图 第2张]( "「桂花红豆年糕」过年吃年糕 岁岁有今朝的做法步骤图 第2张")
面团中间包适量蜜豆，搓成长椭圆形状；
![「桂花红豆年糕」过年吃年糕 岁岁有今朝的做法步骤图 第3张]( "「桂花红豆年糕」过年吃年糕 岁岁有今朝的做法步骤图 第3张")
放入蒸箱，设置100度蒸20分钟；
![「桂花红豆年糕」过年吃年糕 岁岁有今朝的做法步骤图 第4张]( "「桂花红豆年糕」过年吃年糕 岁岁有今朝的做法步骤图 第4张")
淋上糖桂花即可食用！
![「桂花红豆年糕」过年吃年糕 岁岁有今朝的做法步骤图 第5张]( "「桂花红豆年糕」过年吃年糕 岁岁有今朝的做法步骤图 第5张")
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