QQ弹的凉粉

老公是河南的。特别喜欢吃凉粉。他说他家县城那个凉粉摊，他上小学都在那吃，吃到现在，卖凉粉的人从青年变成了老年。今天我就临时给他做了一些。

用料  

QQ弹的凉粉的做法  

1. 豌豆粉45克，80克水搅拌成流动的液体

2. 锅里放5碗水，水开放搅拌好的豌豆粉，不停的搅拌，不然会糊锅。

3. 搅拌成这样透明的，关火。倒进干净的盆里。晾凉后放冰箱冷藏。冷藏2个小时就可以了

4. 这是冷藏好拿出来给我爸拍视频嘚瑟了一下

5. 倒出来。

6. 开始刮凉粉

7. 刮好就是这样的

8. 捣蒜汁。里面放的大蒜 十香菜  藿香叶 香油 芝麻酱 香醋 食盐 捣好后放些凉白开 搅拌搅拌就可以了

9. 把捣好后的汁倒进凉粉，就可以开吃了。天太热，又上火了，就没放辣椒油和辣椒。这样说也很美。有芥末油。老公吃了之后说，鼻子终于通了😂😂