蒜蓉西葫芦丝

第一次传菜谱，虽然很简单，但是我觉得好实用的，没有做过菜的朋友可以试试，简单又好吃。

用料  

蒜蓉西葫芦丝的做法  

1. 将西葫芦切成丝（一定要新鲜的，这样炒出来才有甜甜的味道）

2. 切好蒜蓉和干辣椒

3. 大火，先干锅加热，等烧得冒烟后再加油（我家是铁锅，这样可以防止粘锅）

4. 先放入蒜蓉和干辣椒，爆香后再倒入西葫芦丝，快炒

5. 等西葫芦丝出水了，再炒一会儿就差不多好了。

6. 炒好啦！（希望大家都可以吃到有简单又好吃的菜）

小贴士

注意，这是快手菜，爆香蒜蓉和干辣椒的时候一定不能太长时间，否则就会糊掉了。