教你五分钟搞定水煮好多肉
- 快手菜
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每次去川菜馆子点水煮肉都吃不够,两筷子下去就剩菜了。这回有了这个酱,不仅能在家里做同样好吃的水煮肉,最关键的是我想放多少肉就放多少肉!先来5斤肉再说,哈哈哈哈哈!
用料
猪肉 | 1斤 |
蔬菜 | 干豆腐,大头菜,海带,木耳等 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 半勺 |
葱蒜沫 | 适量 |
干辣椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
冷水 | 500ml |
香辣酱 | 3勺 |
教你五分钟搞定水煮好多肉的做法
先把好多猪🐷肉切成小片
和淀粉,少量盐,一个鸡蛋的鸡蛋清搅拌在一起腌制。
把想吃的菜洗干净切好与肉差不多大小的片,放在盘子里备用。
准备葱末半根,蒜末5瓣备用。热锅里先放他三大勺辣酱
随便炒几下,就可以放菜了
菜炒个五六分熟
就能加水煮了,再放点盐就更完美了
煮煮煮煮煮,菜熟啦
捞出来放到盘子里。肉腌好啦,用煮菜的汤接着煮肉
煮煮煮煮煮
肉也煮熟了
连汤带肉倒在菜上噔噔噔噔
放上葱蒜沫
炸一锅辣椒油淋上
水煮好多肉搞定!
小贴士
盐根据自己口味加量,要在煮菜的时候加。
葱蒜也是根据自己口味加,喜欢就多加,不喜欢可以少加或不加
炸辣椒的油热到刚刚冒烟,马上关火起锅淋在辣辣椒上,或者起锅后,把辣椒放在热油里,然后淋在葱蒜沫上。
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水煮
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