日式牛丼饭

牛丼，取自日语牛丼（ぎゅうどん）是一种丼物，丼物指一碗有碗盖的白饭，饭上铺着菜，要是炸鱼虾的叫天丼、炸猪肉排的叫カツ丼、鸡蛋和鸡肉的叫亲子丼，而牛丼主要做法是将肥牛片和洋葱丝配以调制料汁一起烹饪后盖在米饭上食用。这道菜做法简单，非常适合忙碌的上班族！

用料  

日式牛丼饭的做法  

1. 胡萝卜切片，西兰花切小朵

2. 洋葱切丝备用

3. 胡萝卜、西兰花焯水

4. 肥牛焯水后捞出

5. 煮个温泉蛋

6. 炒洋葱

7. 加入适量的味淋、生抽、糖

8. 放入肥牛卷后，大火收汁

9. 乘上米饭，放上蔬菜和肥牛卷、温泉蛋，撒点海苔碎，完美~

10. 欣新达的肥牛卷是采用优质的“背最长肌”和腹部去骨肌肉修割成形，肥瘦均匀无拼接，是非常健康的食材！

小贴士

在家做温泉蛋，将水烧开后降温至70-80度,将鸡蛋放入,水以淹没鸡蛋为好,25分钟后捞出,在冷水中冷却。