虾仁馄饨~鲜嫩可口(不爱吃肉宝贝的福利)
- 快手菜
- 关注:2.25W次
女儿从小不爱吃肉馅(吃馄饨和水饺都是扒皮吃不吃馅的那种,嫌肉馅腻)结果我的这款虾肉馄饨晚饭吃了15+6个,嗯对,6个是因没吃够又煮的😂,然后第二天早点又来了15个,说是香而不腻,好吃的很!家有不爱吃肉馅宝宝的亲,给孩子动手做起来哦!
用料
虾仁 | 150克 |
木耳 | 约20朵 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
料酒 | 大约母 |
胡椒粉 | 大约母 |
盐 | 大约母 |
生抽 | 大约母 |
蚝油 | 大约母 |
鸡精 | 10来粒 |
香油 | 大约母 |
十三香粉 | 大约母 |
虾仁馄饨~鲜嫩可口(不爱吃肉宝贝的福利)的做法
虾仁挑掉虾线,冲洗白净~
用刀背把虾仁敲成虾泥(撒气解压的环节,不要错过哦😄)
木朵提前泡成黑黑胖胖,控水后,切碎备用(试了下新买的碎菜神器,5秒钟搞定木朵碎😜)
虾泥中加入:料酒,胡椒粉,生抽,十三香粉,搅拌均匀,去腥入味~
临包时,加入木朵碎、葱姜末、盐、蚝油、鸡精、香油~
开包,小姐姐功课完成,抢了我的活,我可以偷懒了😂(这是昨晚包的,直接冻冰箱里,摆完一层,上面的轻轻放上别压紧,早上拿出来往台面上轻轻磕几下,馄饨散开不粘连~女儿从小不爱吃肉馅,今天早上我们俩美女每人15个,满口鲜香还有木耳的脆,那叫一个满足😎)
小贴士
虾仁记得挑虾线,一定放料酒,胡椒粉根据个人口味,这些可以有效防腥味的哦~
(后面会增加煮馄饨及我平时兑的料,非常简单易操作)
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/kuaishoucai/7grqml.html