烹调屋无油松饼（铜锣烧）
- 快手菜
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香软的小饼~~~快手早餐！
用料
| 低筋粉 | 30g |
| 泡打粉 | 0.5-1g |
| 水 | 40g |
| 蛋黄 | 一个 |
| 白砂糖 | 10g |
无油松饼（铜锣烧）的做法
低粉和泡打粉混合，过筛
白糖加入水中搅拌溶解
过筛后的混合粉加入糖水，蛋黄，搅拌均匀
电饼铛预热，不加油。用大号圆形汤勺一次一勺面糊倒入电饼铛，成自然的圆饼状
待饼的上面出现大量气孔，饼的下面有明显上色时翻面（翻过来发现颜色不够就再翻回去煎一会儿）
![无油松饼（铜锣烧）的做法步骤图 第2张]( "无油松饼（铜锣烧）的做法步骤图 第2张")
翻面再略煎一会儿就好啦！！
![无油松饼（铜锣烧）的做法步骤图 第3张]( "无油松饼（铜锣烧）的做法步骤图 第3张")
小贴士
中间可以加上豆沙馅，紫薯泥等，就是日式铜锣烧，淋上蜂蜜糖浆等就是法式松饼啦！！
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