【原创】老奶洋芋👵🥔

云南的特色菜，意为没牙的老奶奶也可以吃的洋芋，制作非常简单，由于没有云南的腌菜，这里的方子是我原创的。

用料  

【原创】老奶洋芋👵🥔的做法  

1. 土豆切小块上锅蒸，没有蒸锅可以用水煮。

2. 蒸熟后用勺子捣碎。

3. 国内倒油，烧热后加入干辣椒、蒜末。

4. 没有云南腌菜，所以我就加了我自己的辣椒酱啦，炒至油变色出香。

5. 倒入土豆泥，加盐炒两分钟，拌匀后就差不多可以出锅啦～

6. 放入葱花。

7. 出锅！

8. 又香又糯，口感一级棒👍

小贴士

1.  可加入任何你喜欢的酱料。
2.  还可以加入腌菜、茴香、香菜等菜进去。