教你做好吃到爆的排骨【蒜小二当家】

小二也是一个坐在办公室的小职员，平时没啥爱好，就喜欢捣腾吃的，自打娘胎出来就在捣腾吃的啊！

    今天这是排骨，跟红烧排骨还是有些类似的，只不过有些许改动哈！

    小二是福南尼，所以口味有些许福南味儿，可以根据自己的口味进行调整的哦！
               如果你也是一个吃货，那不妨关注小二吧！

用料  

教你做好吃到爆的排骨【蒜小二当家】的做法  

1. 材料用量如图所示，可以根据自己的喜好来调整用量哦！

2. 按照配方，准备好所有原材料哦！

3. 先把大蒜、生姜、蒜白、辣椒都切细碎，然后全部装到碗里面
   然后把调味料也一起加入到碗里面，一起搅拌均匀，做成酱汁

4. 这个调制的酱汁是关键哦！因为是用来腌制排骨的，所以一定不要放太咸了哈！否则小二可不帮你吃的

5. 把排骨都加入到调好的酱汁里面，充分搅拌均匀哦！

6. 充分融合之后就让他静静的待着吧！毕竟美味是矫情的，需要时间来养着哈！
   不用太久，1个小时内就可以了哈！

7. 在锅里面加入适量的油，等过加热了就可以放腌制好的额排骨下去煎咯！
   千万别太大火了，不然煎糊了就自己吃到它。

8. 慢火儿煎，别着急，心急也是吃不了好美食，煎到两面金黄色就可以啦！
   你看到那色泽就流口水，那就可以了。
   然后再加入热水，不要冷水哦！不然肉质容易收缩，就不嫩啦！

9. 小火焖煮个20分钟就可以了啊！
   打开锅盖的一刹那，一股诱人的香味直接串入鼻腔，哇！真香啊！
   香味都串过屏幕啦！

10. 经过二十分钟的焖煮，汁水也变得浓稠了
    一层层的包裹着排骨，光是看上去就诱人了，吃起来应该不差吧！
    把酱汁收一下，直到酱汁能够牢牢的挂在排骨上，就可以起锅啦！
    你看，特别的诱人

11. 刚才排骨的酱汁不要浪费咯！
    用它来快炒个青菜也是很有风味哦！
    如果你喜欢青菜甘甜的感觉，那你就浪费掉吧！

12. 好啦！折腾了好一会，该装盘收获啦！
    拿出你的便当盒，把做好的美食装好，妥妥的去上班哈！

13. 如果你也跟我一样，喜欢自己动手做吃的，喜欢带着便当到公司、到学校、外出郊游，那么就关注小二吧！

小贴士

1、酱汁的比例要根据自己的口味来调整哦。
2、腌制排骨的时间不能太短哦！不然不够入味。
3、排骨要煎至两面金黄，焖煮过后更好吃哦