改良版宫保鸡丁，吃出了神仙味道👍

快手菜
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这道菜是根据机器引导做的，加了点自己喜欢吃的土豆，时间稍微做了点调整，高温模式6分钟我烧了10分钟，我的鸡肉切了有点大，土豆6分钟也不会熟。
时间到看看土豆有没有熟，我又加了10分钟/V键/反转小勺，全程开盖，中途看看有没有熟，土豆断生即可，最后一分钟加花生、酱汁和葱，真的是神仙味道，美粉们一定要试试哦！

我的VIP客户有问题群里问😊

小贴士；额外的加了土豆，根据食材的改变，时间也做了调整，土豆熟透了很容易烧烂，最后几分钟注意观察。

cookidoo原装菜谱👇
300 克鸡胸肉，切1.5×1.5厘米丁，吸干水分
¼ 茶匙盐，约1克
1 小撮白胡椒粉
½ 茶匙老抽，约3克
1 汤匙玉米淀粉，约10克
½ 茶匙老抽
1 茶匙豆瓣酱
1 茶匙生抽
1 汤匙辣椒酱
2 茶匙糖
1 汤匙醋
¼ 茶匙花椒
2 瓣蒜头，切片
10 克姜，切片
40 克油
80 克无盐烤花生
30 克京葱，切2厘米段
做法
注意！出于安全考虑，若您启动高温模式时未充分按照食谱要求进行准确份量的食材添加、切配等操作，或食材未被均匀铺在主锅底部等，可能会导致烹饪失败，操作停止。详情可查看美善品官网《常见问题》
取一个碗放在主锅盖上，在碗内称出鸡胸肉，取下再加入盐、白胡椒粉、½茶匙老抽和玉米淀粉，取下拌匀腌制10分钟备用。
再取一个小碗，在碗内加入½茶匙老抽、生抽、豆瓣酱、辣椒酱、糖和醋混合成酱汁备用。
将花椒、蒜头、姜和油，以3 分/120°C/速度 1爆香。
加入腌制过的鸡胸肉，以高温模式 爆香。
加入酱汁、无盐烤花生和京葱，不需盖上量杯，以1 分 30 秒/Varoma//速度 1拌炒，盛入碗内，即可享用。