培根青笋卷

最近爱上西餐，先从培根开始吧～～

用料  

培根青笋卷的做法  

1. 步骤一：
   
   a.将芦笋洗净，笋头一端在水里荡几下，确保沙子洗净
   b.这时候小锅可以烧上适量开水，用来潦笋尖
   
   步骤二：将笋尖切，比培根宽1.5倍左右的长度
   
   
   步骤三：水开了之后，将笋尖放进去烫一下，捞起，大概1分钟左右
   
   步骤四：将笋尖2～3根为一串，并排放在培根上，跟卷春卷一样，卷1.5层即可，用刀切断培根，并用牙签双头固定（为了好看，牙签一头可折短一点）
   
   步骤五：准备好培根卷后，平底锅中倒油，加热8分左右，放入培根卷。炸到培根起色后洒上黑胡椒粉
   
   步骤六：培根卷装盘。锅中的油继续用，倒入切好的青椒丝，爆炒一会儿，撒点盐巴装盘即可。