5分钟搞定家常菜红萝卜炒鸡蛋

用料  

5分钟搞定家常菜红萝卜炒鸡蛋的做法  

1. 步骤如下：
   ❶胡萝卜切丝切片都可以
   ❷鸡蛋打散加一勺盐备用
   ❸油温后下鸡蛋翻炒，无蛋液了捞出备用
   ❹锅里剩少许油倒入胡萝卜，翻炒2分钟左右，胡萝卜变软即可，倒入味极鲜（或生抽）+1小勺盐，翻炒后倒入鸡蛋翻匀即可出锅啦。

2. 色香味俱全

小贴士

炒鸡蛋不要热油下锅火不要太大，很容易炒老。中火即可。
胡萝卜油不要太多，炒完鸡蛋留锅底一点油即可，胡萝卜不吸油的。炒胡萝卜才能完全释放胡萝卜素，对身体超有益哦。