- 翠绿的蚕豆瓣、洁白的春笋搭配红亮的鸡丁,成菜色泽亮丽,清爽怡人。值此大美春天,不可错过。用料鸡腿肉200克蚕豆瓣200克春笋100克红椒丁15克蒜末5克姜葱末6克盐5克鸡精4克老抽3克生粉3克耗油2克白糖2克春|蚕豆瓣春笋炒鸡丁的做法鸡腿肉去骨,改刀成1厘米见方的小丁,纳盆后加老...
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- 孔大师的创意在这个特殊的元宵节,希望冬天早点过去,春天快点来临用料大汤圆1袋生菜1棵椰蓉1包汤圆新吃法—春蚕吐丝的做法生菜出水,沥干铺在盘子上水开下锅煮汤圆,水开加冷水,反复3次至汤圆熟,捞出放在冰水里将汤圆搓成椭圆型,放在椰蓉里滚一圈,表面沾满椰蓉,放在生菜叶上备用糖和...
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- 春天来了恨不得天天吃用料蚕豆2斤葱一小碗油,糖,盐适量春天的蚕豆的做法蚕豆尽量挑新鲜的,我这个买来就剥好还放了一整晚,所以最后煮出来不绿油8成热了放一小部分葱爆香蚕豆炒至口微微裂开加水,盐,糖中火焖5分钟。儿子吃不能太咸,基本上一小勺盐三勺糖。焖完倒入剩下的葱翻炒收...
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- 春天是个好吃的季节,也是我这个食荤者一年中仅有的食蔬季。那些熟悉的家乡味道,终于有时机让我大饱口腹之欲:荠菜、香椿、水芹菜、马兰头、草头、藜蒿......还有蚕豆。小时候,出来混的小孩都会有一串蚕豆项链,有的还有蚕豆手镯,想吃就揪一个下来,焖熟的蚕豆皮很软,一捏就挤出来了...
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- 用料蚕豆克春笋半根葱1根盐克糖克春笋炒蚕豆的做法准备原料春笋取嫩头,切笋丝放油,再炒蚕豆和笋丝,放入盐和糖调味,最后撒少许葱花成品...
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- 小时候吃惯的传统春卷的馅儿是白菜,香菇,冬笋,都切丝和猪肉丝一起炒香调味,最后水淀粉上浆,放凉后包的。那时候,包春卷是个快乐的差事,还是小人儿的我和表姐妹们都主动要求搬来小凳围坐在小桌子边,乖巧的帮外婆一个个仔细包好,码在盘子里。最后包剩下的一点儿馅儿还能得到特批,馋嘴...
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- 这道炒饭制作起来起来并不特别简单,几乎每种食材都要预处理,可我还是会花点儿时间提前准备——绝不是因为贤惠,就是馋,馋这些春天才有的食材组合。大家都知道糙米的营养价值比白米高。在碾米时,约有百分之二十的蛋白质和脂肪会被碾到米糠中,所以越是精制的米营养价值就越会损失...
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- 喜欢44号厨房的春笋蚕豆,美极鲜极用料春笋250g蚕豆200g糖一勺盐适量鸡汤一碗鸡油50g春笋蚕豆-剑飞传授的做法春笋剥皮后清水冲洗,多洗多泡几遍去除土涩味;过水,水烧开后放入春笋,约1-1.5分钟捞出,凉水冲洗两遍去除苦味,斜刀切片。锅内放鸡油,大约50g。大火煸出油。连同油渣一起,放...
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- 在菜市场转悠,看到了新鲜的蚕豆,还欣喜的见到了新鲜的春笋,开开心心的把他俩带回了家,我要让自己和家人尝尝春天的味道。用料春笋1根(大约150克)去皮蚕豆1碟(大约150克)葱花适量姜末适量食用油2大匙料酒1大匙盐半小匙鸡粉1小匙淀粉1小匙清水1大匙蚕豆炒春笋的做法炒这道菜所需要...
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- 把春天融在饭里用料蚕豆根据自己喜好芦笋15-20根(细芦笋)火腿少许(多了会咸)蘑菇3-5个隔夜饭3L电饭煲一半春笋2根(根据大小自行条件)春之焖饭-春笋蚕豆焖饭的做法所有食材切丁,大小可以参考蚕豆大小,和蚕豆差不多。蚕豆、春笋焯水,蚕豆10秒,春笋20秒火腿泡20分钟左右,这样吃起来不会...
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- 夜雨剪春韭,新炊间黄粱!杜甫的诗,让人对最简单的食材产生了强烈的向往。春天的韭菜确实是最鲜美,有营养价值的。如果碰撞上鲜嫩的蚕豆米,和最调味的鸡蛋,无需其他什么调味品,已足够鲜美可口。用料蚕豆200克鸡蛋2个韭菜200克盐3克生抽1勺食用油5克春韭蚕豆米炒蛋~春天的味道的做法...
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- 💝简单的食材做出不一样的味道💝现在正是吃新鲜蚕豆的时候,不要错过这个春天的绝配。简单易操作…春天推荐的味道。用料蚕豆500克大葱半根姜2片大料2个花椒10-15粒盐4克【春天的味道】煮蚕豆的做法可爱的小绿胖子剥好皮洗干净待用。准备调料,大葱姜花椒大料(不需要太多会侵...
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- 春笋和蚕豆是春天才有的食材,这是最能代表春天的一道菜,十足的江南味,配上江浙一带的雪菜,美味加成✌用料蚕豆(带壳)(不带壳大约250克)1千克春笋1根雪菜1包小米辣2根盐少许油少许-̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)春笋炒蚕豆的做法蚕豆剥壳,外衣也要剥掉春笋热水焯5分钟,捞出晾凉切丝备用为图方便...
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- 用料蚕豆500克黄油30克白砂糖30克淡奶油30克春天的味道-蚕豆糕的做法500克蚕豆剥去外皮,可获得净蚕豆300克。主锅放1000克水,蚕豆放网锅,20分钟v速度1。清空主锅,放入蒸好的蚕豆,30克黄油,30克白砂糖,30克淡奶油,5分钟v速度4熬好的状态用50克月饼模具压出漂亮的造型,配方可做7个...
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- 当季菜~鲜嫩的蚕豆即将退出舞台。老一点的蚕豆会剥去外皮拿“肉”来做汤,放入一小撮冬菜和一支春笋味道立马提升,一个字~鲜!选好冬菜是关键,颜色应该暗黄、咸淡适中略带酸味,好的冬菜做出来的汤味道相当的鲜美浓郁!很好的开胃菜哦😋用料蚕豆带壳1斤半冬菜一小撮春笋一支食用油10...
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- 用料蚕豆克葱根盐克糖克葱油春蚕豆的做法蚕豆拨出,洗净(春天的蚕豆真的很嫩)小葱洗净,切长段。锅中放入菜油烧至五层热,下入葱段后转小火慢慢熬。熬制小葱边缘焦化后捞出下蒜片爆香后倒入蚕豆,暂时不要翻,盖锅盖焖。10分钟后出锅。...
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- 春笋出来时,就想到烧蚕豆饭,平时白饭半碗,蚕豆饭就要两碗☺️☺️用料蚕豆适量春笋适量肉适量糯米一杯米两杯蚕豆饭(肉+春笋+蚕豆+糯米+米)的做法肥肉熬油加入瘦肉,加入盐,炒差不多加料酒+酱油,炒入味加入春笋加入蚕豆炒透后加入适量水,烧开,调好味倒入高压锅(准备菜时就已经浸米,要加适...
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- 新鲜的大蚕豆真是一道不可错过的春菜。用料蚕豆克腊肠杏鲍菇葱蒜小米辣蚝油糖腊味春蚕豆的做法蚕豆剥好焯一下,剥皮后就是鲜嫩的豆瓣了。土猪一号的腊肠两根小包装,新鲜好吃😋配点杏鲍菇,切片。喜欢辣味的来点小米椒。油锅下腊肠,葱蒜爆香。先放入杏鲍菇,一点蚝油,白糖,料酒。加...
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- 又是到了吃蚕豆的时节,菜场里看见很多大妈都是一大袋一大袋买回去。一顿就煮上一大碟,吃饭的时候慢慢啃,好吃是好吃的呢~我是道无锡上学才第一次吃到蚕豆,就给那个清甜糯嫩的口感吸引到。后来在上海工作了自己第一次试着煮来吃味道出奇地好。看来对的时节真的要吃对的食材才能...
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- 这道菜非常简单,胜在食材新鲜健康!乡下自己种的蚕豆,取一些嫩的炒,虽然大小不一,但味道绝对好~用料春笋少许蚕豆适量盐少许糖少许豆瓣酱少许春笋蚕豆的做法搬个小板凳剥蚕豆~取一些嫩的胖乎乎的蚕豆剥一盘~春笋挖来不能久放,会老的,所以这春笋是之前焯过水的,放冰箱储存,想吃的时候直...
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- 用料春笋3根老抽1勺生抽2勺盐0.5克糖1克蚕豆200克春天的味道油焖春笋蚕豆的做法锅里烧水,春笋剥皮切滚刀水开后下蚕豆和笋煮两分钟锅里热油,下白糖或者冰糖,炒糖色,下春笋和蚕豆,炒,加生抽,老抽,盐...半碗水...大火收水,水收干。起锅。甜脆鲜香...
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- 这个季节最爱的就是蚕豆。前两天看到@lavieenrose包了蚕豆茴香的煎饺,惦记了几天,今天终于有空包上了。不喜欢茴香,所以换成了娃娃菜和口蘑搭配蚕豆,馅儿的口感糯糯的,煎饺的皮脆脆的,搭配起来非常惊喜了!用料猪前尖肉馅500克蚕豆仁250g娃娃菜100g口蘑3个料酒2勺蚝油2大勺食用油...
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- 用料豆瓣酱适量勺蚕豆的春天的做法蚕豆,过水,口蘑,切片,香肠切片豆瓣酱爆香,下食材,翻炒,起锅,加点鸡精...
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- 蚕豆烩春笋,咬在嘴里全是春1982年,春天比现在冷,那时候没有反季菜,是时而食,蚕豆烩春笋,就是春季的常见菜。当年,日本主妇之友出版社出版的《中国名菜集锦》四川第二集上就有这道菜,荣乐园出品,淡黄的笋尖,翠绿的蚕豆,让我们穿越到了三十多年前的那个春天。1982年,胶泥Johnny还没有出...
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- 来一口春天的味道——蚕豆春笋美国的疫情快到高峰了。全球都在恐慌之中,却忘记了春天已到来。在我们家乡,笋和蚕豆都是春季的应季食物。而今身在他乡,只能在超市里买到冷冻和冷藏的食材。让我们用迎接春天的心情来制作这道蚕豆春笋。淡黄色与嫩绿色不就是春天的颜色吗!用料蚕...
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