五香椒盐鸡小腿

图文无关（又忘了拍照（吃完觉得好吃才想记录一下

用料  

五香椒盐鸡小腿的做法  

1. 鸡小腿洗净划一两刀，放一勺料酒、姜末、半勺五香粉、两勺淀粉，揉匀腌制10分钟左右。
   锅热油下蒜末炒至焦黄捞出，下鸡腿，皮面朝下，焦黄翻面继续煎。
   八分熟左右磨撒海盐（比正常量多一点），磨撒黑胡椒。
   煎至各面金黄即可。
   皮脆里嫩～