达酷客-咸蛋黄蒸肉糜

营养信息
基于单人份食谱计算

热量25,9 % 517,3 Kcal
脂类总数51,63 g
饱和脂肪18,01 g
碳水化合物1,22 g
总糖分0,21 g
蛋白质11,51 g
总膳食纤维0,06 g
钠1149,67 mg
% 每日 低 中 高
百分比计算及其颜色代码基于2000千卡/成人-日均之热量需求，其中绿色对应于小于15％，黄色小于30％，红色大于30％。

用料  

达酷客-咸蛋黄蒸肉糜的做法  

1. 1.预热烤箱180度，将生咸蛋黄放入烤箱烘烤10分钟左右（此温度与时间仅供参考，视烤箱品牌情况而定） 2.将烘烤完的咸蛋黄装入容器备用。
   
   5 个 咸鸭蛋 (蛋黄)

2. 放入去皮五花肉块（建议提前将肉冷冻一小时）、烤好的咸蛋黄
   
   300 克 五花肉 (去皮切块)
   设置：
   10 秒    7档

3. 取出肉糜装入容器备用。

4. 装上搅拌桨，将去皮五花肉糜、姜末、生抽、老抽、盐、白砂糖、葱、料酒放入主锅。
   
   5 克 姜 (切末)
   1 茶匙 生抽 (酱油，颜色较淡)
   1 茶匙 老抽
   1/2 茶匙 盐
   1/2 茶匙 白砂糖
   5 克 葱 (切花)
   2 茶匙 料酒
   设置：
   1 分钟    S (拌炒)

5. 1.将制作完的咸蛋黄肉糜倒入碗中，盖上耐热保鲜膜放入蒸锅备用并清洁主锅。 2.在主锅内倒入水并架上蒸锅组。
   
   800 克 水
   设置：
   25 分钟   120º   2档

6. 出锅享用