家庭版香菇肉羹面

小时候就喜欢吃妈妈👩煮的肉羹面🍜，加入香菇、西红柿🍅的滋味让我觉得那是家的味道……

用料  

家庭版香菇肉羹面的做法  

1. 肉洗干净切片

2. 西红柿、青菜洗净切好，葱、蒜🧄切好

3. 香菇用水泡发，剪成小块

4. 肉用地瓜粉、生抽、醋抓匀

5. 锅中加入油，蒜，爆香。

6. 加入香菇

7. 加入西红柿炒出香味

8. 下水烧开，加入面条

9. 煮开

10. 加入已经腌好入味的肉羹及青菜，煮开。

11. 装盘，加入自制辣椒，完美！

小贴士

1、肉羹用地瓜粉抓的时候加入醋能它更松软；
2、加入西红柿、香菇能起到提味的作用外，而且让面条色香味俱全。