杠豆炒土豆
- 家常菜
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因为种的土豆太多,只能绞尽脑汁吃掉。
用料
刀豆 | 400克 |
土豆 | 2个或按喜好 |
盐 | 适量 |
大蒜 | 3-5瓣 |
干辣椒 | 2个 |
杠豆炒土豆的做法
土豆切块(长条)或切丝。杠豆切段。泡冷水备用。
把杠豆炒下水,水里加盐先煮制半熟。捞出待炒。
开油锅,待油热炒大蒜片和干辣椒。炒入土豆待土豆略变透明色加入已炒过水的杠豆。一起翻炒,加生抽,加盐。尝味道出锅。
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