5分钟快手菜，视频解密韩式辣炒年糕

最近天气冷了，捧着一碗热乎乎，辣滋滋的韩式炒年糕，这样追剧才过瘾！
听名字，感觉这个年糕是炒出来的，其实它是加水煮熟的，只不过加的水比较少，最后再经过大火收汁，没有过多的汤水，味道也变得更加浓郁，所以人们叫它炒年糕。
炒年糕的做法很随意，喜欢辣味的宝宝们多放些辣椒酱，不能吃辣的则少放一点，这点不用纠结哈！

用料  

5分钟快手菜，视频解密韩式辣炒年糕的做法  

1. 提前准备好所有食材

2. 锅中倒入色拉油

3. 将年糕炒制表皮微黄变色

4. 加入清水煮至柔软状

5. 再加入辣椒酱，翻炒均匀

6. 加入火腿肠，翻炒均匀，大火收汁

7. 盛入碗中

8. 撒香菜碎

9. 撒杏仁碎

10. 开吃咯！

小贴士

1：建议选择火锅年糕，这样的小年糕更有嚼劲，而且炒的时候不容易发生黏黏的状态
2：如果做给小朋友吃，可以用西红柿酱替代辣椒酱，酸酸甜甜的，一样很好吃哦