锡纸香蕉巧克力蛋糕
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筱乐君今天就实现你吃完不用刷碗的梦——【锡纸巧克力香蕉蛋糕】用锡纸做蛋糕,吃完还不用洗碗啊!每一口都是惊喜,蛋糕的绵软叠加香蕉的甜糯,一口下去!竟然还有无花果耶,好吃到差点把舌头吞下去就算了!这么爽的事情!我不容许你还不知道!!!
用料
无盐黄油 | 125克 |
鸡蛋 | 125克 |
香草油 | 5克 |
低筋面粉 | 125克 |
可可粉 | 10克 |
苏打粉 | 2克 |
海藻糖 | 90克 |
蔓越莓干 | 10克 |
香蕉 | 一根 |
无花果 | 两个 |
锡纸香蕉巧克力蛋糕的做法
准备好所有原料。
工具
取出一段锡纸,先对折,再把四边向里折大约5厘米。
再打开,折进去的四个角捏成三角形,再将四个角沿边折到侧面,再从上面折下一段压紧,锡纸模具就做好了,放置一边备用。
黄油隔水融化备用。
无花果切块,香蕉切片备用。
盆中打入鸡蛋,海藻糖,香草油搅拌均匀。
再加入低筋面粉,苏打粉搅拌均匀至无颗粒。
加入融化的黄油搅拌均匀原味的面糊就准备好了。
准备好的面糊倒入一半到折好的锡纸模具中,均匀摆上香蕉片,无花果块,撒上蔓越莓干。
另一半面糊中加入可可粉搅拌均匀。
再淋到香蕉,无花果的表面。
入上下火175度的烤箱烘烤25分钟出炉。
去掉锡纸再切小块,外皮酥脆里面软嫩的锡纸巧克力香蕉蛋糕就做好了。
小贴士
1,香蕉,无花果可以换成各种喜欢的水果。
2,可可粉可以换成抹茶粉也是别有一番风味。
3,这款锡纸模具还可以用来烤蔬菜,肉类。
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