一种过瘾的酸辣爽口 |「酸汤肥牛粉丝汤」

一道家常
一碗酸汤
一种金黄
一口酸爽

用料  

一种过瘾的酸辣爽口 |「酸汤肥牛粉丝汤」的做法  

1. 金针菇See you tomorrow和香菜先切去头部，然后洗干净沥干待用。

2. 蒜头和小米椒切成碎粒。

3. 香菜也切切。

4. 烧开一锅水，先把金针菇烫熟。

5. 还有肥牛也先烫熟，记得变色就马上捞出，避免后续还要煮的时候太过于老

6. 另起一锅，热锅下油，先爆香蒜头，稍微变色后下黄灯笼酱炒香。（注意黄灯笼酱用量 ，真的挺辣的...被呛死了别问我为什么知道（摊手）

7. 之后加入适量水，盖上锅盖等水开后。水开后依次加入米线、金针菇、肥牛、小米椒、盐和糖，最后放入香菜翻滚一下就可以吃啦！

8. 开吃！