烹调屋美善品黄豆猪蹄汤
- 菜谱
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《幸福厨房》
用料
| 猪蹄，切大块，焯水 | 2个（约800克） |
| 水 | 1000克 |
| 姜，切片 | 10克 |
| 葱，打结 | 10克 |
| 料酒 | 15克 |
| 干燥黄豆，清水浸泡4小时 | 100克 |
| 盐 | 2茶匙 |
美善品黄豆猪蹄汤的做法
将焯水后的猪蹄、水、姜、葱和料酒加入主锅，以60分100度反转速度小勺烹煮
加入黄豆，以30分100度反转速度小勺烹煮
加入盐，以1分100度反转速度小勺烹煮，盛入大汤碗后趁热享用
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