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塌成的做法食谱

❗❗不会塌成饼的❗❗成功❗❗电饭煲蛋糕💯的做法步骤及图解,美味正宗的❗❗不会塌成饼的❗❗成功❗❗电饭煲蛋糕💯做法

  • ❗❗不会塌成饼的❗❗成功❗❗电饭煲蛋糕💯

  • 疫情期间👿，大家宅在家🏠，都研究起了美食🍱电饭煲蛋糕作为缺乏原料❗烘焙工具❗滴新手小白❗来说，说难也不难🤗等疫情过后，大家都成为大厨😛掌握好关键，不塌陷，不回缩，成功好吃的蛋糕🍰也可以做出来这款电饭煲蛋糕🍰属于蒸蛋糕，区别需要烤箱制作的的戚风蛋糕口感比更加湿润绵密😏...
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超成功的纸杯蛋糕 软糯不塌不开裂的做法步骤及图解,美味正宗的超成功的纸杯蛋糕 软糯不塌不开裂做法

  • 超成功的纸杯蛋糕 软糯不塌不开裂

  • 每次做戚风，烤熟了还要凉掉才能吃，太耗时了，不是我这种心急人的作风🤣杯子蛋糕绝绝子呀，深得吾心，集美们，该记录纯分享烘焙火候，八寸戚风份量可以做12个杯子蛋糕（7*6*5cm中号）用料鸡蛋五个（单个60g左右）细砂糖50克（放蛋白中）玉米油40克牛奶（或水）40克低筋面粉80克醋（或柠檬汁）几滴超成功的...
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具简单易成功又软糯😋～西葫芦糊塌子的做法步骤及图解,美味正宗的具简单易成功又软糯😋～西葫芦糊塌子做法

  • 具简单易成功又软糯😋～西葫芦糊塌子

  • 用料西葫芦1个鸡蛋1个面粉60克盐一茶勺五香粉适量油适量具简单易成功又软糯😋～西葫芦糊塌子的做法准备材料：）是不是超级简单🤩西葫芦刨丝，撒盐抓匀，腌出水，待用加入面粉、鸡蛋、五香粉，不需要额外加水，因为西葫芦盐过会出水哦混合均匀煎锅里到点油，小火煎煮煎煮至两面金黄，我喜欢焦...
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成功率高、不塌、不凹底的戚风蛋糕（六寸）的做法步骤及图解,美味正宗的成功率高、不塌、不凹底的戚风蛋糕（六寸）做法

  • 成功率高、不塌、不凹底的戚风蛋糕（六寸）

  • 对的模具+对的配方+正确的温度+正确手法=你也可以烤出一个完美戚风，真的很简单，按我的步骤一步步来……用料蛋黄2个（30克）低筋面粉18克玉米淀粉18克牛奶18克炼乳3克细砂糖8克玉米油25克蛋白2个（70克）糖粉30克柠檬汁3克盐0.5克（可不加）成功率高、不塌、不凹底的戚风蛋糕（六寸）的做法...
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小白也能成功的不塌松软「双色曲奇」的做法步骤及图解,美味正宗的小白也能成功的不塌松软「双色曲奇」做法

  • 小白也能成功的不塌松软「双色曲奇」

  • 之前一直觉得曲奇失败率高就不敢轻易尝试看了太多一做就塌的例子（主要是觉得好浪费黄油啊）今天不知道怎么了就想挑战一下结果！还真的成功了！就是挤花好累啊一点都没塌并且超级无敌好吃用料无盐黄油170克低筋面粉115克糖粉55克红曲粉1-2克玉米淀粉115克+8克小白也能成功的不塌...
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一次就成功的戚风蛋糕，不塌陷，不回缩的做法步骤及图解,美味正宗的一次就成功的戚风蛋糕，不塌陷，不回缩做法

  • 一次就成功的戚风蛋糕，不塌陷，不回缩

  • 用料牛奶78克鸡蛋5个低筋面粉120克玉米油78克细砂糖100克玉米淀粉10克一次就成功的戚风蛋糕，不塌陷，不回缩的做法准备两个无油无水的容器，偏大一点的，蛋白打发后体积会变大，图片是两倍的量，配料表是一个8寸戚风的量，蛋白蛋黄分离，蛋黄千万不要掉到蛋白里，打发会受影响，用分离器或者...
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次次成功的麻薯不塌陷的做法步骤及图解,美味正宗的次次成功的麻薯不塌陷做法

  • 次次成功的麻薯不塌陷

  • 自从做了一次麻薯之后就爱上了，因为好简单。也遇到过塌陷问题，还有麻薯过硬。但是在不断地操作中，慢慢琢磨自己的烤箱温度，找到了合适的点，每次都成功！而且放了几天的麻薯也不僵硬。用料鸡蛋80g黄油40克盐2克牛奶（水）70克蓝黛麻薯粉200g芝麻适量次次成功的麻薯不塌陷的做法鸡蛋，盐...
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不塌腰不开裂的戚风蛋糕一次成功的做法步骤及图解,美味正宗的不塌腰不开裂的戚风蛋糕一次成功做法

  • 不塌腰不开裂的戚风蛋糕一次成功

  • 差点放弃烘焙的我，终于在最后的绝望中找到所有的技巧，保证一次成功，快来试试吧，不然你家烤箱和各种材料就白买啦，哈哈～用料牛奶40克细砂糖90克，其中蛋黄30，蛋白60鸡蛋6个低筋面粉70克黄油20克玉米油15克柠檬汁3滴不塌腰不开裂的戚风蛋糕一次成功的做法先将鸡蛋蛋黄蛋白分离，记得蛋...
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牛奶蒸蛋糕（一次成功!零失败！不塌陷！）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶蒸蛋糕（一次成功!零失败！不塌陷！）做法

  • 牛奶蒸蛋糕（一次成功!零失败！不塌陷！）

  • 这个方子做出来的蒸蛋糕真的一点都不输外面买的，超级松软哦，甜味也合适。而且食材简单，是小白也可以完美交作业的菜谱哦，快来给自己增加一道拿手菜吧✨用料鸡蛋4个牛奶90克面粉70克白砂糖（蛋黄糊）15克白砂糖45克食用油15克盐1克白醋或者柠檬汁3-4滴（根据小伙伴们反映改进！）牛奶蒸...
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不塌不缩1次成功的纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不塌不缩1次成功的纸杯蛋糕做法

  • 不塌不缩1次成功的纸杯蛋糕

  • 适合烘焙新手做的纸杯小蛋糕，不塌不陷1次成功，新手必学。很多人干接触烘焙的时候，都会尝试杯子，杯子蛋糕很好做，但是很多朋友容易出现塌陷开裂的情况，明明烘烤的时候，饱满又光滑，出炉以后杯子回缩表面开裂，这到底怎么回事呢？杯子蛋糕其实制作起来非常方便，比戚风蛋糕还容易，只要我们...
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一次成功不塌陷的戚风纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的一次成功不塌陷的戚风纸杯蛋糕做法

  • 一次成功不塌陷的戚风纸杯蛋糕

  • 八寸戚风蛋糕模具或10个中号纸杯的量用料鸡蛋5个玉米油（色拉油）50克牛奶50克低筋粉80克细砂糖70克盐1克醋1滴一次成功不塌陷的戚风纸杯蛋糕的做法准备材料，糖和盐放一起，低粉过筛，蛋清蛋黄分离（保证容器无油无水）把牛奶和油混合均匀筛入低粉切拌均匀（切拌，不是搅拌）面粉糊加入蛋黄...
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角瓜塌（小南瓜塌）的做法步骤及图解,美味正宗的角瓜塌（小南瓜塌）做法

  • 角瓜塌（小南瓜塌）

  • 从小吃到大，妈妈私房菜系列传承。用料西葫芦一个鸡蛋一个面粉适量盐适量鸡精适量角瓜塌（小南瓜塌）的做法西葫芦洗干净，去皮擦成丝，也可以不去皮。擦好的西葫芦丝加适量的盐和鸡精杀出水分，一般十分钟就行。杀出水分后加入鸡蛋，充分搅拌。加面粉搅拌至这个状态就行了。用小火摊成...
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烤箱美食|不塌不裂一次成功的闪电泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱美食|不塌不裂一次成功的闪电泡芙做法

  • 烤箱美食|不塌不裂一次成功的闪电泡芙

  • 一盘马上吃光光，不加馅也特别好吃。用料低粉50克高粉15克黄油55克盐1克水100克牛奶20克鸡蛋2个烤箱美食|不塌不裂一次成功的闪电泡芙的做法1.准备好所有的材料，和一口奶锅2.把黄油、水、牛奶、盐全部倒入锅里，中火加热3.加热至沸腾，关火，立即加入高粉和低粉4.混合搅拌均匀5.当...
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100%成功空心不塌的麻薯包的做法步骤及图解,美味正宗的100%成功空心不塌的麻薯包做法

  • 100%成功空心不塌的麻薯包

  • 很多年前，一个同事给我安利了麻薯包后，就一发不可收拾地爱上了它，真的就是那种一阵一阵就会莫名想吃的包！经过了多番研究，在很慢买到麻薯预拌粉的情况下，我觉得我现在这个方子，是最容易成功且接近的！用料材料一牛奶140克糖30克高筋面粉20克食盐2克黄油（玉米油）30克食材二木薯粉140...
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不会塌陷‼️水蜜桃雪媚娘🍑💯成型👍附教程的做法步骤及图解,美味正宗的不会塌陷‼️水蜜桃雪媚娘🍑💯成型👍附教程做法

  • 不会塌陷‼️水蜜桃雪媚娘🍑💯成型👍附教程

  • 想做圆乎乎的雪媚娘老是塌陷❓没有雪媚娘模具怎么定型❓一招搞定吃过的蛋黄酥盒子别扔做雪媚娘不要太适合用料牛奶134克淡奶油14克白砂糖25克黄油13克糯米粉84克木薯粉3.5克豌豆淀粉27克水怡（玉米糖浆）16克不会塌陷‼️水蜜桃雪媚娘🍑💯成型👍附教程的做法【食材】💛💛💛💛💛...
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红烧肉，颤巍巍软塌塌透亮肥美不腻的红烧肉，一次成功的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉，颤巍巍软塌塌透亮肥美不腻的红烧肉，一次成功做法

  • 红烧肉，颤巍巍软塌塌透亮肥美不腻的红烧肉，一次成功

  • 移居澳洲的美厨娘在朋友圈晒了一家人都爱吃的中国红烧肉，真是馋人。画面温馨美好。看着图片，脑补了一下做法，进厨房，做吧，咱晚饭也吃红烧肉。用料五花肉500克冰糖10克料酒3勺生抽5勺老抽1勺八角1个花雕3勺盐10？克生姜红烧肉，颤巍巍软塌塌透亮肥美不腻的红烧肉，一次成功的做法五花...
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纸杯蛋糕(一次成功 不塌陷)的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕(一次成功 不塌陷)做法

  • 纸杯蛋糕(一次成功 不塌陷)

  • 自己动手做的蛋糕好吃健康又安全(ღ˘⌣˘ღ)配方里的奶粉和可可粉可以替换成面粉。发蛋白的时候切记一定不要把蛋黄掉进蛋白里，不然就前功尽弃了。用料鸡蛋5个低筋面粉80克柠檬汁/白醋3滴绵白糖60克奶粉20克可可粉10克玉米油50克牛奶60克纸杯蛋糕(一次成功不塌陷)的做法...
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简单易学的锅塌塌塌塌塌豆腐美食做法

  • 锅塌塌塌塌塌豆腐

  • 好吃又营养用料北豆腐300克肉馅100克鸡蛋2个葱姜适量面粉适量生抽3勺老抽1勺干辣椒丝适量锅塌塌塌塌塌豆腐的做法葱姜且末，放一点料酒，一小勺盐，调下肉馅，使其上劲。根据豆腐块的形状切18片5mm左右的片，并先在其中9片上均匀放上肉馅，再将另外9片叠在上面，适当压实。（肉馅尽量不要...
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一次成功，不塌不裂|六寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的一次成功，不塌不裂|六寸戚风蛋糕做法

  • 一次成功，不塌不裂|六寸戚风蛋糕

  • 嗨~我是云端的海，作为一个美食博主，怎么可以没有出过戚风蛋糕的教程呢，今天就来安排！软绵绵，不塌不裂的六寸戚风蛋糕，新手小白也能轻松做。用料低粉50克鸡蛋3个细砂糖50克纯牛奶40克玉米油35克玉米淀粉5克柠檬汁3~5滴一次成功，不塌不裂|六寸戚风蛋糕的做法1.准备好所有材料，把鸡...
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抹茶米面包（不塌不湿、成功率高）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶米面包（不塌不湿、成功率高）做法

  • 抹茶米面包（不塌不湿、成功率高）

  • 我很喜欢的下厨房一枚老师启蒙是她@喵咪哒大家可以去关注她原版的米面包。用料鸡蛋65克日清米粉500克牛奶➕冰水（可全部换冰水）260克高糖酵母4克黄油30克抹茶粉（五十铃）15克抹茶米面包（不塌不湿、成功率高）的做法除了黄油和酵母全部加入厨师机搅拌之六分筋度（对于我小白我觉得有...
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不塌陷一次成功纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不塌陷一次成功纸杯蛋糕做法

  • 不塌陷一次成功纸杯蛋糕

  • 用料鸡蛋2个低筋面粉30克牛奶26克细砂糖20克玉米淀粉6克橄榄油18克柠檬汁2到3滴不塌陷一次成功纸杯蛋糕的做法将原料称重准备好，开工啦~然而我竟然忘了放柠檬汁哈哈哈哈首先做蛋黄液，将5g糖和橄榄油分别倒入蛋黄液，拌匀，橄榄油我差不多分三次倒入，为了避免油水分离，拌匀到没有...
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八寸戚风蛋糕，第一次做也成功，不塌顶的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风蛋糕，第一次做也成功，不塌顶做法

  • 八寸戚风蛋糕，第一次做也成功，不塌顶

  • 用料蛋黄部分：蛋黄5个牛奶70克玉米油65克白砂糖30克低筋面粉90克玉米淀粉10克蛋白部分：蛋白5个白砂糖45克柠檬汁几滴八寸戚风蛋糕，第一次做也成功，不塌顶的做法容器放入蛋黄部分的牛奶、玉米油和糖，用蛋抽搅拌乳化这样就是乳化筛入低粉和玉米淀粉，再翻拌均匀加入蛋黄，翻拌均匀Z...
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水煎包，不回缩不塌陷！一次成功！（半发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的水煎包，不回缩不塌陷！一次成功！（半发酵）做法

  • 水煎包，不回缩不塌陷！一次成功！（半发酵）

  • 今天来分享水煎包的做法，用的是半发酵的，做法巨简单，不塌陷，不回缩，学会人人夸你是大厨，一起来看看做法！用料低筋面粉（或中筋面粉）400克泡打粉3克温水205克（增减）白糖5克酵母5克玉米油（或猪油）5克肉馅350克黑芝麻适量葱花适量水煎包，不回缩不塌陷！一次成功！（半发酵）的做法泡打粉直接加面粉...
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塌塌豆腐的做法和图解 好吃的塌塌豆腐家常做法

  • 塌塌豆腐

  • 不喜欢吃豆腐，但是这样做很好吃用料豆腐1块鸡蛋1个盐1勺葱1根根姜末适量淀粉1勺塌塌豆腐的做法豆腐切稍厚点的片鸡蛋打散，豆腐放进去裹蛋液锅里导入油，烧8分热！小火煎两面金黄这样就可以了，捞出锅里放油炒香姜末，葱花加一碗水放一勺蚝油，一小勺生抽，盐、鸡精，放入豆腐一起炖快炖好...
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不塌陷一次成功的艾糍的做法步骤及图解,美味正宗的不塌陷一次成功的艾糍做法

  • 不塌陷一次成功的艾糍

  • 春天就是吃艾的季节第一次尝试自己做艾糍得到家人的一致好评用料艾叶水磨糯米粉小苏打糖玉米油红豆沙不塌陷一次成功的艾糍的做法艾叶只取嫩叶子，洗干净后焯水2分钟左右，可以加一点小苏打，保持青绿色过凉水两遍后挤干放入破壁机加点清水后打碎水磨糯米粉里加入糖、玉米油和...
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