烹调屋欧包练习册
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更新了一个小视频，比较直观的看到充气状态的面团应该是什么样子的
用料
| 面粉 | 克 |
| 水 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 鲁邦种 |
欧包练习册的做法
第三次，还是决定要买一本专业的书籍跟着做，买了书之后，细心呵护鲁邦种，生怕活性不够，做出来还比较满意，但是由于对书里面团重量判断错误，发酵篮小很多，整形有问题，所以组织有些地方不太好，太紧密
![欧包练习册的做法图解 欧包练习册的做法步骤 第2张]( "欧包练习册的做法图解 欧包练习册的做法步骤 第2张")
第一个包，稀里糊涂做的，本来担心酵母活性不够，成品还好今天从冷冻层拿出来吃了一片，真的很好吃，能吃出面粉的香味
![欧包练习册的做法图解 欧包练习册的做法步骤 第3张]( "欧包练习册的做法图解 欧包练习册的做法步骤 第3张")
第二个包是个馕……因为鲁邦种活性不够，贝果和包都没发起来，没拍图
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