又香又简单的煲仔饭

米饭真的有锅巴，又简单又美味又香

用料  

又香又简单的煲仔饭的做法  

1. 煲仔饭的米要用好的泰国香米

2. 米倒出来泡一个小时

3. 锅里面放两克油，把泡好的米放进去，水比米多一点点就可以了，大火煮开，马上转最小的火再煮五到十分钟，要速度快，总共煮七分钟就行了，要锅巴厚点可以多焖几分钟

4. 锅里面放油，放蒜苗丁，红辣椒圈，孜然炒香，放牛肉进去翻炒，再放蚝油，老抽，鸡精味精，盐，生抽，调料炒入味出锅，自己喜欢什么菜就炒什么菜

5. 把炒好的孜然牛肉盖在饭上面，开水里加点盐烫两片生菜叶子，淋一勺煲仔汁在菜叶子上面就行了

小贴士

500克水烧开，加50克蚝油，100克生抽，10克老抽，放鸡精味精，味粉，芝麻油，大蒜米搅匀煮开，就是煲仔汁