烹调屋秒杀外面一切的醋椒凤爪
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我太喜欢吃凤爪了 一周内给卖醋椒鸡爪的贡献了有100块钱 那不如自己搞来778~
用料
| 鸡爪 | 20只 |
| 洋葱 | 1个 |
| 酱油（生抽） | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 小米辣 | 6 |
| 耗油 | 2勺 |
| 蒜 | 1颗 |
| 姜 | 1块 |
| 冰糖 | 6块 |
| 花椒 | 2勺 |
| 柠檬 | 1个 |
秒杀外面一切的醋椒凤爪的做法
将鸡爪切成小块，洗净，多洗几次一点多的血沫
![秒杀外面一切的醋椒凤爪的做法步骤图 第2张]( "秒杀外面一切的醋椒凤爪的做法步骤图 第2张")
切姜片和洗净的鸡爪放锅里加料酒一起煮到水沸腾再煮6-7分钟（根据鸡爪大小适当增减时间）中间撇去浮沫
![秒杀外面一切的醋椒凤爪的做法步骤图 第3张]( "秒杀外面一切的醋椒凤爪的做法步骤图 第3张")
鸡爪煮好后过凉水洗干净然后放入有冰块的水中（这一步是为了让鸡爪有弹性）
![秒杀外面一切的醋椒凤爪的做法步骤图 第4张]( "秒杀外面一切的醋椒凤爪的做法步骤图 第4张")
煮鸡爪的时候将准备好的小米辣、蒜切末，柠檬切片和洋葱切块，冰糖、花椒、醋、酱油、耗油放入大碗中搅拌均匀，可以尝尝后根据个人口味适量添加不足的调味料
![秒杀外面一切的醋椒凤爪的做法步骤图 第5张]( "秒杀外面一切的醋椒凤爪的做法步骤图 第5张")
将冰凉的鸡爪放入装有调料的大碗中，搅拌均匀后盖上盖放入冰箱过夜。
![秒杀外面一切的醋椒凤爪的做法步骤图 第6张]( "秒杀外面一切的醋椒凤爪的做法步骤图 第6张")
中途翻拌几次 尽可能的让每只jiojio都被泡
![秒杀外面一切的醋椒凤爪的做法步骤图 第7张]( "秒杀外面一切的醋椒凤爪的做法步骤图 第7张")
终于等到第二天 大清早的迫不及待的打开盖~开！吃！🤩
![秒杀外面一切的醋椒凤爪的做法步骤图 第8张]( "秒杀外面一切的醋椒凤爪的做法步骤图 第8张")
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