哪都有：简单大虾做法柠檬虾

虾一定要大，20cm以上。

用料  

哪都有：简单大虾做法柠檬虾的做法  

1. 大虾开背，用刀从背部切一下但不切断。

2. 平底锅烧热放少许油（份量外），虾肉裸露部位朝下，中大火煎至金黄，翻面煎至变色即刻出锅摆盘。

3. 做油蒜汁：
   用一把小黄油锅放入2汤勺油、盐、蒜末，爆香关火，香菜末放里拌匀。

4. 将油蒜汁均匀淋在虾上，挤柠檬汁即可。