烹调屋柠檬虾
- 菜谱
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用料
| 柠檬 | 半个 |
| 虾 | 11只 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 糖 | 一点点 |
| 小米椒 | 一个 |
| 葱 | 少许 |
| 蚝油 | 适量 |
| 酱油 | 2勺 |
| 姜 | 2片 |
柠檬虾的做法
虾开背，去虾线，加盐和柠檬汁腌15分钟，油加热，多放点油，小火煎至虾壳酥脆，盛出。油太多的话，可以倒一些出来，然后加入葱白、蒜末、姜煸香，倒入煎好的虾，加切好的小米椒。翻炒一下，加蚝油，酱油继续翻炒，加一点点糖，如果太干的话可以加一点点水。
![柠檬虾的做法步骤图，柠檬虾怎么做好吃 第2张]( "柠檬虾的做法步骤图，柠檬虾怎么做好吃 第2张")
放入切好的柠檬片，加盖子焖大概30秒，揭开盖子，摆盘，完成。
![柠檬虾的做法步骤图，柠檬虾怎么做好吃 第3张]( "柠檬虾的做法步骤图，柠檬虾怎么做好吃 第3张")
小贴士
焖的时候一定要小火，直接熄火也可以，不然会焦
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