肉浇面
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自己瞎琢磨的,味道杠杠的
用料
面条 | 一斤 |
肉馅 | 500克 |
洋葱 | 1个 |
蒜苔 | 1把 |
海天酱 | 3勺 |
盐 | 5克 |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
姜 | 3片 |
黄瓜丝 | 1根 |
肉浇面的做法
肉馅
蒜苔段
洋葱丁
海天豆酱
豆酱
黄瓜丝
炒肉馅和洋葱丁,姜,老抽,生抽
放入蒜苔段,调味,放入蚝油。
煮面条
捞出面条,浇上肉酱。
再浇上面汤
小贴士
肉酱稍微咸点,豆酱放进去搅拌均匀后就关火,时间长的话肉酱会发苦。
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