藿香胡豆 菜谱 关注:1.25W次 用料 胡豆 300克 姜片 2片 大蒜 1个 食用油 2勺 豆瓣酱 1勺 生抽 1勺 花椒 10粒 冰糖 2颗 盐 适量 鸡精 1/4勺 藿香叶 10片 藿香胡豆的做法 胡豆洗净,用刀划口子好入味。(胡豆的皮较厚不易入味,但是我不建议去皮,应为胡豆皮纤维素含量丰富) 姜蒜切粒,藿香叶洗净切碎。 炒锅预热下油、豆瓣、姜蒜粒、花椒炒香,下胡豆翻炒均匀。 加适量净化水、冰糖、盐、生抽盖锅盖小火焖至胡豆软烂。 下藿香碎、鸡精调味,收干水汽。 起锅装盘。 标签: 胡豆 藿香胡豆 藿香 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/o35pjj.html