烹调屋香芹炒素鸡（素火腿）
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用料
| 素鸡（又称素火腿） | |
| 小香芹 | |
| 小泰椒 |
香芹炒素鸡（素火腿）的做法
素鸡切片备用。
![香芹炒素鸡（素火腿）的做法步骤图 第2张]( "香芹炒素鸡（素火腿）的做法步骤图 第2张")
小香芹切段，小泰椒切碎备用。
![香芹炒素鸡（素火腿）的做法步骤图 第3张]( "香芹炒素鸡（素火腿）的做法步骤图 第3张")
锅内倒油。
![香芹炒素鸡（素火腿）的做法步骤图 第4张]( "香芹炒素鸡（素火腿）的做法步骤图 第4张")
倒入素鸡翻炒。
![香芹炒素鸡（素火腿）的做法步骤图 第5张]( "香芹炒素鸡（素火腿）的做法步骤图 第5张")
翻炒一会后放入适量盐、少许生抽，继续翻炒。
![香芹炒素鸡（素火腿）的做法步骤图 第6张]( "香芹炒素鸡（素火腿）的做法步骤图 第6张")
把素鸡铲到锅的另一边，然后锅的另外一边倒入香芹、小泰椒。在香芹这边放入适量食盐，翻炒小香芹。
![香芹炒素鸡（素火腿）的做法步骤图 第7张]( "香芹炒素鸡（素火腿）的做法步骤图 第7张")
炒好的香芹和素鸡炒到一起，混合后锅内要放入少许少许清水，继续翻炒。
![香芹炒素鸡（素火腿）的做法步骤图 第8张]( "香芹炒素鸡（素火腿）的做法步骤图 第8张")
炒好后装盘。
![香芹炒素鸡（素火腿）的做法步骤图 第9张]( "香芹炒素鸡（素火腿）的做法步骤图 第9张")
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