十指相扣爱心包

那天做芝麻包的时候灵机一动，随心一变就成了这么一个看相还不错的小作品。求老公赐名，他端祥片刻后说:就叫十指相扣爱心包吧，因其像极了携手爱人十指紧扣的样子!

用料  

十指相扣爱心包的做法  

1. 36O克中筋面粉，17Oml水，3克酵母粉搅拌一起和成面团(如图)

2. 面已发好

3. 平均分成8个剂子

4. 把面剂子擀成椭圆形

5. 中间放馅

6. 从上面一小部分折下来

7. 先左手大母指在面皮下食指在上把左边的面皮往中间拉折

8. 紧接着右手操作与左手一样

9. 与此类推的操作方法，左手图示

10. 再右手拉折。重复左右各拉五道花折

11. 十指相扣成型，把尾部压扁

12. 尾部再向上折起

13. 把两边向转折捏紧，爱心包制作完成

14. 摆入蒸笼醒面2O分钟左右待蒸(操作与蒸馒头一样)

15. 冷水入锅，水开后中大火蒸12分钟，熄火再焖5分钟出锅即成

16. 可根据个人喜好，用紫薯面皮或者其他。

17. 抹茶面皮

小贴士

面皮可以根据个人喜好调整，例如紫薯面皮，南瓜面皮和抹茶面皮等。
馅料也可以换成花生末，肉馅，豆沙等。