烹调屋油燜大蝦
- 菜谱
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用料
| 大虾🦐若干 | 只 |
| 姜片2～3 | 片 |
| 蒜3 | 瓣 |
| 葱段兩 | 根 |
| 料酒若干 | 勺 |
| 生抽若干 | 勺 |
| 盐若干 | 克 |
| 西紅柿丁 若干 |
油燜大蝦的做法
蝦洗淨開背去頭 用廚房紙巾吸乾水份
切好蔥姜蒜和西紅柿丁適量
熱鍋放油炒蝦 需多油炒至蝦兩面金黃
蝦出鍋
將切好配料放入炒蝦的油鍋炒一小會 加些水
調味—生抽，鹽，胡椒適量
加入炒好的蝦煸炒收汁 出鍋
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