薯塔-土豆传奇制作方法

近年来兴起，大大的薯塔，好吃好看，棒棒哒

用料  

薯塔-土豆传奇制作方法的做法  

1. 选土豆，总有个别土豆出现一些突出的部分，我们将那些突出的部分削去，在这里土豆是不用削皮的，带皮制作更美味

2. 将土豆的突出部分削去以后，就该使用土豆机将土豆插起来，一定要记住了，插土豆的时候应该插在最中间，好处是这样才会使制作出来的土豆左右均匀，以便用竹签更容易的串起，而且要将土豆插到底部。

3. 在插好土豆后，插进土豆机内，切记，一定要插中间，否则刀片会掉牙。

4. 此土豆机在旋转时为顺时针，当旋转到有一种空转感的时候就是已经做好。

5. 旋转完后，垂直将盖子拿起。

6. 洗土豆时，轻微搓动土豆，将土豆切面的淀粉洗干净。

7. 在串土豆的时候，就是最后一步了，一般的竹签都是400MM长，4MM厚的圆竹签，注意，不要串的太快。

8. 当所有工作都做好后，接下来就是炸土豆了，要记住，龙卷风土豆是油炸食品，并不能做烧烤。

9. 炸好后就该放入我们喜欢的调料了，或者顾客们喜欢的调料。比较推荐的是甘梅味，番茄味，咖喱味，香辣味几种。。。。。最好撒上一些沙拉和番茄酱等调料。。。。。。。

小贴士

选择土豆要大小适均，不要太大太小，尽量一个成人的手拿住