蜜汁鸡翅盖面(懒人版)
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菜鸟上路 专注懒人菜谱20年~
一个人吃饭不想吃得太随便又怕麻烦怎么办?
这道简单又好吃的蜜汁鸡翅盖面绝对是一个好选择!
用料
拉面 | 若干 |
鸡翅中 | 若干 |
西兰花 | 若干 |
料酒 | |
老抽 | |
盐 | |
白糖 | |
蜂蜜 | |
胡椒粉 | |
鸡粉 |
蜜汁鸡翅盖面(懒人版)的做法
鸡翅中洗净 切小口(或用牙签扎孔)用酱油和料酒腌制至少一小时
烧锅热油,将鸡翅双面煎至金黄
将腌制鸡翅的混合物倒入锅中(省酱油),加水至淹没过鸡翅。加入老抽(如果腌鸡翅的混合物中酱油不够的话才加,够用就不用加)、盐(适量)、糖和蜂蜜 (适量 根据个人口味),以及鸡粉和胡椒粉等调料(这些就自己根据个人口味看着加吧 反正加点就比不加好吃不是~)
小火收汁 不用全收完 留些汁用来浇在面上
煮面条和西兰花
将煮熟的面条西兰花以及鸡翅摆盘,将未收尽的剩余汤汁淋在面和西兰花上即可
小贴士
各种原料级调料用量根据个人食量及口味自行确定^_^
也可以将西兰花换成其它蔬菜 煮熟即可 配着甜甜的汤汁都很好吃
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