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简单易学的黄豆酱炖鱼🐟美食做法

黄豆酱炖鱼🐟

黄豆酱炖鱼🐟的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

花鲢鱼鱼头 一个(约900克)
洋葱(切片或丝) 一个
大葱(切片) 一根
老抽 一勺
一大勺
姜片 几片
葱段 适量
剁椒酱 一勺
黄豆酱 四勺
冰糖(可省略) 少许
土豆(切块) 一个(大)
豆腐(切块) 一盒
热水 两大碗
白胡椒粉 少许

黄豆酱炖鱼🐟的做法  

  1. 大葱、洋葱、土豆放入锅中煸炒一下(出香味)盛出备用

    黄豆酱炖鱼🐟的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 用少许油煸一下姜片和葱白段

    黄豆酱炖鱼🐟的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 鱼头洗净擦干(鱼头大的可以鱼身这里划几刀)放入锅中煎至两面金黄色

    黄豆酱炖鱼🐟的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 倒入热水、老抽、剁椒酱、黄豆酱、葱段、冰糖、料酒、白胡椒粉,开大火煮开后转中小火炖,把豆腐、炒过的大葱洋葱土豆也放入,慢炖入味即可(锅中水要和鱼身差不多齐平)

    黄豆酱炖鱼🐟的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. ~~~

    黄豆酱炖鱼🐟的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 吃前➕浸泡过的粉丝或面条都可以~~

    黄豆酱炖鱼🐟的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
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