烹调屋家庭健康版天蚕土豆
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做为一名资格的四川胃小朋友（11岁），一直喜欢吃天蚕土豆，但是街边的不卫生，还是油炸食品。今天就自己试着做一道美味又健康的土豆吧！
用料
| 土豆 | 2个 |
| 醋 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 辣椒面 | 3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 熟芝麻 | 5克 |
| 鸡精 | 1/2勺 |
| 香菜 | 1根 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜泥 | 2勺 |
| 花椒面 | 适量 |
| 鲜藕 | 1节 |
| 平菇 | 50克 |
| 食用油 | 适量 |
| 白糖 | 少量 |
家庭健康版天蚕土豆的做法
把平菇、土豆和藕洗净，冲洗后（土豆一定要把淀粉冲洗干净）切成自己喜欢的模样，并放入锅中煮熟（外面的油炸很不健康，而且油是反复用过的，从健康角度考虑，不建议油炸）。捞起来后，放入可以滤水的容器，等待备用
![家庭健康版天蚕土豆的做法步骤图 第2张]( "家庭健康版天蚕土豆的做法步骤图 第2张")
葱蒜和香菜切丁，放入熟芝麻（建议现炒更香）、花椒面、辣椒面和鸡精
![家庭健康版天蚕土豆的做法步骤图 第3张]( "家庭健康版天蚕土豆的做法步骤图 第3张")
调制酱料（生抽、醋和蚝油）
![家庭健康版天蚕土豆的做法步骤图 第4张]( "家庭健康版天蚕土豆的做法步骤图 第4张")
热锅冷油，油熟后，淋入碗中，倒入拌好的调料
![家庭健康版天蚕土豆的做法步骤图 第5张]( "家庭健康版天蚕土豆的做法步骤图 第5张")
把晾好的蔬菜放入料中搅拌至均匀，就大功告成了！
![家庭健康版天蚕土豆的做法步骤图 第6张]( "家庭健康版天蚕土豆的做法步骤图 第6张")
小贴士
如果喜欢糖醋味的，可以多加醋和白糖
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