烹调屋夏日烤虾串
- 菜谱
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时间：约20-40分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
用料
| 菠萝烤虾 | |
| 菠萝块 | 60g |
| 鲜虾 | 6只 |
| 彩椒块 | 50g |
| 柠檬 | 1片 |
| 泰式甜辣酱 | 根据口味添加 |
| 盐 | 1小勺 |
| 大蒜烤虾 | |
| 鲜虾 | 6只 |
| 芦笋 | 2根 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 可乐 | 40ml |
| 番茄酱 | 20g |
| 辣椒酱 | 20g |
| 黑椒虾串 | |
| 鲜虾 | 250g |
| 生抽 | 10g |
| 料酒 | 5g |
| 蒜 | 2瓣 |
| 黑胡椒碎 | 根据口味添加 |
夏日烤虾串的做法
#菠萝烤虾
菠萝块、虾、彩椒块，洗净备好，用烧烤签依次串上，重复1次。![夏日烤虾串的做法图解 夏日烤虾串的做法步骤 第2张]( "夏日烤虾串的做法图解 夏日烤虾串的做法步骤 第2张")
碗里倒入约25ml的泰式甜辣酱，挤入柠檬汁，拌匀，备用；烤菠萝大虾串的时候两面都刷上酱。
![夏日烤虾串的做法图解 夏日烤虾串的做法步骤 第3张]( "夏日烤虾串的做法图解 夏日烤虾串的做法步骤 第3张")
#大蒜烤虾
芦笋段、虾、大蒜，洗净备好，用烧烤签依次串上，重复1次。![夏日烤虾串的做法图解 夏日烤虾串的做法步骤 第4张]( "夏日烤虾串的做法图解 夏日烤虾串的做法步骤 第4张")
碗里加入1勺辣椒酱、1勺番茄酱、2勺可乐，拌匀备用；烤大蒜虾串的时候两面都刷一层。
![夏日烤虾串的做法图解 夏日烤虾串的做法步骤 第5张]( "夏日烤虾串的做法图解 夏日烤虾串的做法步骤 第5张")
#黑椒烤虾
剩下的虾放在碗里，加入蒜末、黑胡椒、生抽，抓匀，腌制5分钟，用烧烤签从虾的尾巴出刺入，串上2只。![夏日烤虾串的做法图解 夏日烤虾串的做法步骤 第6张]( "夏日烤虾串的做法图解 夏日烤虾串的做法步骤 第6张")
摩飞锅烧热后，刷一点油；放上虾串，可以不时翻动，也可以盖上盖，中高火，煎烤3分钟，翻面，两面都刷上搭配的酱。
![夏日烤虾串的做法图解 夏日烤虾串的做法步骤 第7张]( "夏日烤虾串的做法图解 夏日烤虾串的做法步骤 第7张")
小贴士
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夏日烤虾串
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