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〈炖茄子〉,我妈妈很喜欢的菜。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈炖茄子〉,我妈妈很喜欢的菜。欣小厨 😉做法
〈炖茄子〉,我妈妈很喜欢的菜。欣小厨 😉
用料
茄子 | 2个 |
猪肉 | 200克 |
辣椒 | 2个 |
葱 | 0.3根 |
蒜 | 2瓣 |
大料 | 1个 |
酱油 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 半勺 |
鸡精 | 适量 |
盐 | 适量 |
〈炖茄子〉,我妈妈很喜欢的菜。欣小厨 😉的做法
葱蒜,切碎。大料一个。
茄子,撕好。
猪肉,切片。
锅热油,下葱蒜,大料。
下猪肉,翻炒。
加入酱油,生抽。翻炒。
加入茄子翻炒。
添水。加鸡精。炖15分钟左右。
加干辣椒,蚝油。
加入辣椒,盐。辣椒熟了就好了。
出锅。
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