西北土豆面片汤饭

用料  

西北土豆面片汤饭的做法  

1. 面粉加入盐鸡蛋水活成稍软的面团醒二十分钟再或一遍继续放置，至面团光滑再或一遍，放置，土豆丁去或不去淀粉，炒葱姜炒土豆丁至八成熟加入番茄酱西红柿炒至糊状，加入泡软的豇豆干，加入水炖制熟，炒汤汁前把面饼做成条状再做成八厘米段，叉子做成纹样，面片加入番茄汤汁煮熟再加入青菜叶香菜小葱。

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