烹调屋香蕉溶豆豆
- 菜谱
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用料
| 香蕉 | 25g |
| 蛋白 | 50g |
| 奶粉 | 20g |
| 玉米淀粉 | 6g |
香蕉溶豆豆的做法
香蕉打成泥混合奶粉拌匀 蛋白用电动打蛋器打成硬性发泡 加入淀粉继续打匀 舀一半混入香蕉奶粉泥里拌匀再全部倒入蛋白中拌匀 装入裱花袋中 裱花口选五角或六角形（家中只有八角形）均匀挤在烤盘中
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115度上下顶层 20min 上下换位置 上110度 下120度12分钟
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密封盒装好防潮
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