造型湯圓糯米團製作
- 菜谱
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可愛的造型湯圓豐富生活每一天
甜的鹹的冰的熱的都可以有不同的風貌
趕緊和我一起來動手做吧
用料
糯米粉 | 600g |
水或是果汁 | 300g |
粄媽 | 150g |
色素色粉 | 少量 |
造型湯圓糯米團製作的做法
將糯米粉加入水攪拌成散團
加入粄媽後揉勻成團
整理糯米團切塊並用色素(也可用果汁)染上顏色
小贴士
粄媽:
簡單來說就是煮熟的一塊團子
也可以稱他為煮熟的湯圓
放入糯米團中可以增加黏性與延展
製作造型湯圓蠻需要粄媽的加入
我測試過
對於口感並沒有太大的差別
但是沒有加入版媽的糯米團
製作過程中會不斷地分散
無法順利做出可愛的造型喔❤️
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