白糍粑 菜谱 关注:1.82W次 有十幾年未食過,好掛住,鄉下啲糍粑係打出來,我用機整,省時省力,味道一樣 用料 糯米 1000克 水 適量 油 適量 白糍粑的做法 糯米用水浸一晚或兩個鐘,撈出放入蒸鑊,加入半碗水,防止蒸出來糯米飯太乾 蒸1個半鐘 用慢磨機過2次機 左邊第一次過機,好粗,右邊第二次過機,幼滑好多 戴手套搽點油,防粘,用虎口位唧出等量面糰,按扁,放舖好的牛油紙或保鮮紙上 整咗27個,每個60g 唔够圓 用筷子點上,裝飾下靚仔好多 風乾一晚,可放入雪櫃下格或冰格保存,冰格保存期長 靚 好幼滑 标签: 白糍粑 好吃 糍粑 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/d2172.html