熊熊白白-安大略风味番茄炒鸡蛋
- 菜谱
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用料
鸡蛋 | 4个 |
西红柿 | 4个 |
盐 | 矢量 |
糖 | 适量 |
洋葱粉 | 适量 |
黄油 | 适量 |
木薯淀粉 | 适量 |
熊熊白白-安大略风味番茄炒鸡蛋的做法
西红柿去皮切块
锅里放一小块黄油,大火加热融化
放入4只鸡蛋(安大略风味的特点就是鸡蛋比番茄多,鸡蛋为主,番茄是陪衬)的蛋液,炒至8分熟,盛出来备用...
让后,开始用黄油炒西红柿
加入盐和砂糖,炒至番茄半融化,富含汤汁的状态,加入 洋葱粉(制作方法搜 熊熊白白-自制洋葱粉)
加入炒好的鸡蛋,勾一点水淀粉调节浓度 就好了。
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