草莓伯爵-Chocolate Covered Strawberry

草莓伯爵酸酸甜甜的，我超级爱吃～外面卖的超级贵va差不多5刀一个，够我自己做一盒的啦。原材料特别简单，就只需要草莓和牛奶巧克力，我对比过黑巧克力和白巧克力，最后还是觉得牛奶巧克力和草莓最搭，小可爱们可以一起做起来！

我买的草莓比较大个，1盒重1磅，一共12个。巧克力用的是好时Hershey的巧克力碎，巧克力的用量要根据草莓的多少和大小来调整☺️

第一次发菜谱可能有点儿啰嗦...两个小Tips，草莓一定要洗净晾干，巧克力隔水融化前一定要加植物油，并且融化时要小火&随时搅拌

用料  

草莓伯爵-Chocolate Covered Strawberry的做法  

1. 草莓带叶子洗净，晾干或拿厨房用纸擦干，一定要确保草莓表面是干爽哦

2. 拿一个深一点的小钢盆，把巧克力碎和食用油倒进去搅拌

3. 拿一个小锅，炉灶开小火，把巧克力碎隔水融化

4. 融化期间，随时搅拌

5. 当还有少许巧克力碎未融化时，关火，把小钢盆从锅子上移开，用余热来融化剩下的巧克力碎

6. 巧克力融化后，用手捏住草莓的叶子，然后让草莓去巧克力泥潭里打个滚

7. 草莓裹完巧克力后，再盆壁上压一下，防止巧克力到处滴

8. 在盘子上铺锡纸或油纸，把裹好的草莓放到上面。所有的完成后，静置5分钟，放冰箱冷藏20分钟

9. 开吃啦