番茄酱蒜蓉炒菜花

自从发现了番茄是百搭蔬菜以后，就喜欢拿番茄来做各种菜。

肉饼最爱的蔬菜是西兰花，但一直拒绝吃菜花。可前几天我突然特别想吃菜花，就买了个回来，准备和番茄一起炒，到家才发现忘买番茄了，于是拿番茄酱替代。没想到。。。很好吃！！！汁拌饭超正点！

第二天问肉饼吃什么蔬菜，他说，菜花！嘿嘿~~

用料  

番茄酱蒜蓉炒菜花的做法  

1. 蒜蓉爆香，放处理好的菜花下去炒至变淡黄色，加盐和糖，继续翻炒

2. 放两大勺番茄酱，放酱油增色增香，翻炒

3. 放水焖煮至软（喜欢吃爽脆口感的去掉这步）

4. 放生粉水勾芡，增加汤汁着附力。

小贴士

菜花掰细点，好入味。