挑榴莲小指南
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榴莲季要来了~
分享一下我挑榴莲的小心得,
请叫我挑榴莲小能手| ू•ૅω•́)ᵎᵎᵎ
用料
榴莲 | 耐心满满 |
挑榴莲小指南的做法
1.挑3-4斤的小榴莲,即使肉少,也不亏,挑5斤以上的,很可能核大,皮重。
2.挑鼓起来多包的,圆润点的,一般里面也多包。
3.金枕头挑颜色黄一点的,熟得快。
4.不要挑已经裂开的,有细菌。
5.放到榴莲底部自己裂开,或很香,代表熟了,用刀轻轻戳一下,就很容易开了。
6.白色榴莲壳可以煲汤,加瘦肉、花皮豆、蜜枣煲汤超级好喝~
7.只要榴莲裂开了,无论是否熟了,都要开了它,不然有细菌进去。
8.遇到没熟透的榴莲,可以拿去烤榴莲,或者加糖做蛋糕面包之类。
9.实在遇到完全不熟也不软硬硬的榴莲肉,建议拿去冷冻,然后再解冻,它就会变软,然后用搅拌机打碎,做烘焙点心吧。开吃~~~~
小贴士
挑到好的榴莲别忘了给大家晒晒哦( ͡°ᴥ ͡° ʋ)
附上清甜榴莲壳煲瘦肉汤菜谱链接:
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